Antioxidants là gì? Antioxidant có tác dụng gì với sức khỏe?

Antioxidants (chất chống oxy hóa) là thuật ngữ đang được quan tâm và tìm kiếm rất nhiều trong thời gian gần đây. Vậy thực chất Antioxidants là gì? Antioxidants có tác dụng như thế nào đối với sức khoẻ và làn da? Hãy cùng Sparta Việt đi tìm kiếm câu trả lời chi tiết trong bài viết này nhé!

Antioxidants là gì?

Antioxidants (chất chống oxy hóa) là thuật ngữ chỉ một nhóm các hợp chất tự nhiên có khả năng ngăn chặn hoặc giảm thiểu sự tổn thương gây ra bởi các phân tử không ổn định gọi là các gốc tự do. Các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào trong cơ thể bằng cách tấn công chúng và làm suy giảm khả năng hoạt động. Sự tổn thương sẽ gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như: ung thư, bệnh tim mạch và lão hóa.

Antioxidants hoạt động bằng cách khử đi các gốc tự do, kìm hãm sự oxy hóa bằng cách oxy hóa chính chúng. Các chất oxy hóa bao gồm glutathione, vitamin C, vitamin E, enzyme catalase, superoxide dismutase, axit citric. Những chất này có thể được hấp thụ thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung, và chúng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương do gốc tự do.

Antioxidant có tác dụng gì?

Tác dụng lớn nhất của Antioxidants chính là ngăn chặn quá trình oxi hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tự tổn thương do các gốc tự do gây nên. Sau đây là những tác dụng nổi bật của Antioxidants với sức khỏe và làn da của chúng ta:

Đối với sức khỏe:

• Ngừa ung thư: Antioxidants sẽ giúp khử đi các gốc tự do. Từ đó, có thể giúp giảm nguy cơ các bệnh lý nguy hiểm như ung thư.
• Tăng cường miễn dịch: Các chất chống oxy hóa có thể giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác.
• Ngăn chặn lây bệnh: Một số antioxidants có khả năng chống lại vi khuẩn và vi rút, giúp ngăn chặn sự lan truyền của các bệnh truyền nhiễm.
• Ngừa các bệnh về tim mạch: Antioxidants có thể giảm quá trình oxy hóa cholesterol, giúp ngăn chặn sự hình thành các mảng bám (plaques) trong động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Bảo vệ tế bào não: Antioxidants có thể bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, từ đó ngăn chặn các bệnh nguy hiểm như Alzheimer và Parkinson

Đối với da:

• Ngăn ngừa lão hóa da: Da chúng ta thường xuyên phải tiếp xúc với khói bụi, ô nhiễm dẫn đến hình thành các gốc tự do. Những gốc tự do này sẽ phá vỡ collagen, giảm độ đàn hồi, hình thành nếp nhăn. Antioxidants sẽ giúp bảo vệ da khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, giúp duy trì độ đàn hồi và tránh tình trạng lão hóa da.
• Giảm viêm và kích ứng: Các chất chống oxy hóa có thể giảm viêm và kích ứng trên da, giúp làm dịu và cải thiện tình trạng da đỏ và nổi mẩn.
• Hỗ trợ tái tạo tế bào: Antioxidants có thể kích thích quá trình tái tạo tế bào da, giúp da trông khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.
• Bảo vệ da khỏi tác nhân môi trường: Antioxidants có thể giúp bảo vệ da khỏi tác động có hại của ô nhiễm môi trường, như khói bụi, khói ô tô và các chất ô nhiễm khác.
• Bảo vệ da khỏi tác động của tia UV: Antioxidants có thể giúp giảm tác động của tia UV, một trong những nguyên nhân chính gây tổn thương da và làm gia tăng nguy cơ ung thư da.
• Điều trị sẹo: Chất chống oxy hóa như allium có thể làm tăng máu đến mô sẹo, từ đó có thể làm giảm tình trạng hình thành sẹo lồi, lõm, kích thích quá trình tái tạo da tại những vùng bị tổn thương.

Cách bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể

Vấn đề lão hóa luôn khiến các chị em đau đầu nên hiện nay hầu hết các hãng mỹ phẩm đều đã bổ sung Antioxidants vào sản phẩm của mình. Ngoài ra, trong thực tế có rất nhiều loại thực phẩm chứa các chất oxy hóa nên chúng ta có thể bổ sung qua đường ăn uống. 

1. Bổ sung Antioxidant qua thực phẩm

Một trong những cách an toàn, không tốn kém chính là bổ sung Antioxidants thông qua việc ăn uống. Sau đây chúng tôi sẽ liệt kê các thực phẩm được cho rằng giàu chất chống oxy hóa:

• Các loại quả mọng: Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây, nho, nam việt quất ….có nhiều vitamin C, flavonoids và polyphenol. Những chất này có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương não, ung thư, tim mạch và ngăn ngừa lão hóa da.
• Sôcôla đen: Sôcôla đen chứa các thành phần như flavanols và polyphenol là chất chống oxy hóa rất tốt cho tim mạch. 
• Đậu thận: Đậu thận hay còn gọi là đậu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, không cholesterol và ít chất béo nên có thể sử dụng bổ sung trong bữa ăn hàng ngày.
• Lúa mạch: Trong lúa mạch có chất lignans có công dụng chống ooxy hóa, duy trì sự dẻo dai xương khớp và tuần hòa máu. Ngoài ra, trong lúa mạch cũng nhiều vitamin E, vitamin B giúp da và tóc khỏe hơn.
• Súp lơ xanh: Trong súp lơ xanh có chứa các hợp chất chống oxy hóa như như carotenoid, lutein, zeaxanthin và beta-carotene có thể ngăn chặn tế bào ung thư.
• Cà chua: Lycopene, vitamin C và vitamin A là ba hợp chất chống oxy hóa có trong cà chua. Trong số đó, vitamin C là chất chống oxy hóa quan trọng nhất giúp ngăn chặn rất nhiều bệnh lý nguy hiểm.
• Óc chó: Hạt óc chó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa – polyphenol.
• Cà rốt, bí ngô và các loại rau củ màu vàng cam: Đây là những thực phẩm chứa nhiều beta-carotene.
• Các loại hạt: Hướng dương, hạt hạnh nhân,chia…. chứa nhiều vitamin E.
• Rau củ: Cần tây, bí ngô, cải xanh, rau cải, và cải xoăn,… đều chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa.

2. Bổ sung Antioxidant qua mỹ phẩm

Ngoài bổ sung qua thực phẩm thì chúng ra cũng có thể bổ sung trực tiếp lên da của mình thông qua các loại mỹ phẩm chứa các hợp chất chống oxy hóa như:

• Vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm nếp nhăn, tăng cường độ đàn hồi của da, và giúp da sáng mịn hơn. Đồng thời vitamin C cũng có thể giảm tác động của tia UV. Rất nhiều hãng mỹ phẩm hiện nay đều có serum hay kem dưỡng chứa vitamin C với nồng độ khác nhau,
• Vitamin E: Vitamin E giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia UV, cung cấp độ ẩm cho da và có tác dụng chống vi khuẩn. Vitamin E có thể tìm thấy trong serum, kem dưỡng và kem chống nắng.
• Resveratrol: Có trong nho đen và quả mâm xôi, resveratrol là một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn tác động của gốc tự do và giảm viêm. Chất này có thể tìm thấy trong các sản phẩm như kem dưỡng ẩm, kem mắt.

• Coenzyme Q10 (CoQ10): CoQ10 có khả năng khử sạch gốc tự do giúp tăng cường năng lượng cho tế bào da, giảm nếp nhăn và giúp làm dịu da. Rất nhiều serum và kem dưỡng chứa hợp chất này
• Niacinamide: Niacinamide không chỉ có tác dụng chống viêm mà còn giúp kiểm soát dầu, giảm nếp nhăn, cải thiện lỗ chân lông, đàn hồi da và chúng được tích hợp trong serum, kem dưỡng, kem chống nắng, toner,…
• Polyphenols: Các polyphenols từ trà xanh, cây lựu, và cây lựu đen có khả năng chống vi khuẩn và chống viêm, giúp da trông tươi trẻ và khỏe mạnh.
• Beta-Carotene: Là một dạng provitamin A, beta-carotene có trong các sản phẩm dưỡng da có thể giúp làm dịu và tái tạo tế bào da.
• Retinol có trong kem dưỡng serum có công dụng tốt nhất trong việc chống lão hóa da.

Ngoài bổ sung qua đường ăn uống, mỹ phẩm thì mọi người cũng có thể tìm kiếm các loại thực phẩm chức năng chứa các hợp chất oxy hóa. Đây cũng là cách bổ sung dinh dưỡng nhanh chóng và hiệu quả.

Kết luận

Chất chống oxy hóa Antioxidants rất quan trọng với sức khỏe và làn da của chúng ta. Hãy thiết kế các bữa ăn chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe và đừng quên chăm sóc da với những sản phẩm chứa các hợp chất chống oxy hóa. Mong rằng với những chia sẻ trong bài viết này đã giúp bạn đọc hiểu được Antioxidants là gì và biết cách bổ sung những hợp chất tốt cho sức khỏe này.