Những công dụng tuyệt vời của hạt gấc với sức khoẻ & làm đẹp

Gấc là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, nên thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta thường chỉ quan tâm đến phần cùi gấc màu đỏ, mà không biết chính hạt gấc màu đen bên trong cũng là tiên dược đối với sức khoẻ. Nếu bạn cũng chưa biết hạt gấc có tác dụng gì thì đừng bỏ qua bài viết này, Sparta Việt sẽ giúp bạn hiểu rõ những công dụng tuyệt vời của hạt gấc.

Hạt gấc có tác dụng gì với sức khỏe?

Hạt gấc không chỉ là phần đen bên trong mà còn bao gồm cả lớp màng màu đỏ bên ngoài. Phần màng đỏ, chứa nhiều vitamin, khoáng chất nên sử dụng để chế biến món ăn, còn phần hạt đen thường được sử dụng để ngâm rượu chữa các bệnh về xương khớp. Sau đây là những tác dụng của hạt gấc với sức khỏe.

• Phòng chống ung thư

Vitamin E và Lycopen cùng với lutein, zeaxanthin, beta cryptoxanthin có trong quả gấc ở dạng thiên nhiên có công dụng loại bỏ các gốc tự do, ngăn chặn sự hình thành, phát triển của các tế bào ung thư như ung thư phổi, ung thư vú và ung thư dạ dày. Ngoài ra, trong hạt gấc có hàm lượng vitamin A cực cao sẽ mang lại hiệu quả điều trị bệnh ung thư gan nguyên phát.

• Giảm quá trình tiến triển HIV

Theo nghiên cứu tại Hoa Kỳ thì beta-caroten có thể tăng khả năng phục hồi T-helper CD4/CD8, giảm quá trình tiến triển HIV-AIDS, tăng cường miễn dịch và giúp cho khả năng đáp ứng thuốc miễn dịch tốt hơn. Trong khi đó hạt gấc lại chứa nhiều beta-caroten nên bệnh nhân HIV sử dụng hạt gấc có thể làm giảm quá trình phát triển của bệnh và tăng đề kháng.

• Cải thiện thị lực

Trong lớp màng của hạt gấc chứa rất nhiều vitamin A – chất này có thể phòng ngừa các bệnh như khô mắt, quáng gà, loét giác mạc, cận thị. Người gặp các vấn đề về mắt có thể bổ sung dầu gấc thông qua viên nang bán trên thị trường hoặc bổ sung gấc vào bữa ăn hàng ngày của mình.

• Chống oxy hóa và kháng viêm

Trong màng bọc bên ngoài của hạt gấc cũng có hàm lượng carotenoid. Chất này có công dụng tuyệt vời trong việc ức chế chymotrypsin và saponin giúp kháng viêm hiệu quả. Ngoài ra, chất này còn tiêu diệt sự hình thành của các gốc tự do chống oxy hóa hiệu quả.

• Tăng hệ miễn dịch

Trong màng hạt gấc chứa nhiều các vitamin A, C, E có công dụng tăng đề kháng, miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, trẻ em và người già sử dụng hạt gấc sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về thời tiết như cúm, ho, viêm họng,… hãy có thể giúp phục hồi, cải thiện sức khỏe tốt hơn.

• Giảm mỡ máu

Acid lonoleic (omega 6) còn gọi là vitamin F, acid linolenic (omega 3) có trong hạt gấc có công dụng giảm cholesterol, ngăn chặn hình thành mỡ máu, tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

• Tốt cho não bộ

Hai thành phần Acid lonoleic (omega 6), acid linolenic (omega 3) rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ, ngăn chặn sa sút trí tuệ ở tuổi trung niên, ngăn ngừa mắc các bệnh về người già như  Alzheimer.

• Chữa đau răng

Không chỉ màng đỏ bên ngoài hạt gấc mà hạt đen bên trong cũng có cũng công dụng tuyệt vời. Nếu bị sưng lợi, đau, chảy máu có thể lấy hạt gấc nướng chín, giã nhỏ hòa với nước, ngậm khoảng 30 phút sẽ giảm đau vô cùng hiệu quả.

• Chữa bệnh trĩ

Hạt gấc cũng có công dụng tuyệt vời trong điều trị bệnh trĩ. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần giã nát hạt gấc, trộn với giấm ăn và đắp và hậu môn. Sau 4 – 6 giờ thì rửa sạch rồi đắp lại thuộc. Thực hiện đều đặn sẽ thấy búi trĩ co lại.

>>> Xem thêm: Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Tác dụng của hạt gấc trong làm đẹp

Không chỉ tốt cho sức khỏe mà trong hạt gấc còn chứa nhiều vitamin, nên có công dụng tuyệt vời trong làm đẹp. Dưới đây là những tác dụng phổ biến của hạt gấc trong làm đẹp: 

• Ngừa nếp nhăn

Chất Curcumin trong hạt gấc có công dụng chống oxy hóa hiệu quả. Thoa dầu gấc lên mặt hoặc đắp mặt nạ gấc sẽ có tác dụng làm mờ nám, tàn nhang, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn, giúp làn da luôn hồng hào, căng bóng.

• Dưỡng da

Lớp màng của hạt gấc có nhiều vitamin A, hợp chất này có công dụng tái tạo da, cung cấp độ ẩm, tăng độ đàn hồi cho da. Ngoài ra, hàm lượng vitamin E trong hạt gấc có thể chống lão hóa, hỗ trợ làm đẹp da. Bạn có thể làm đẹp da bằng cách uống dầu gấc hoặc đắp mặt nạ gấc để tăng cường gấp đôi hiệu quả.

• Trị nám

Chất Lycopen trong hạt gấc sẽ giúp da trở lên đều màu, giảm sắc tố đen, làm mờ vết nám và tàn nhang. Do đó, nếu có điều kiện bạn nên thực hiện đắp mặt gấc đều đặn 2 lần 1 tuần. Ngoài ra, bạn cũng có thể thoa dầu gấc lên mặt, để qua đêm cũng mang lại công dụng làm mờ nám, tàn nhang.

Hạt gấc ngâm rượu có tác dụng gì?

Hạt gấc ngâm rượu có tác dụng ngang với mật gấu. Cũng chính vì thế mà trong chiến dịch kêu gọi mọi người không giết gấu để lấy mật, các nhà khoa học đã kêu gọi thay mật gấu bằng hạt gấc và vẫn nhận được tác dụng tương tự.

• Chữa đau nhức xương khớp

Một trong những công dụng tuyệt vời khác của hạt gấc chính là chữa đau nhức xương khớp. Nếu bạn đang gặp vấn đề như sưng tấy, đau khớp thì hãy lấy rượu ngâm hạt gấc rồi đắp lên chỗ đau và băng lại. Đắp khoảng 30 phút sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Ngoài ra, nếu bị tụ máu, quai bị bạn cũng có thể dùng rượu gấc để chữa.

• Chữa viêm xoang

Viêm xoang là căn bệnh mãn tính và rất khó điều trị dứt điểm. Nhưng sử dụng hạt gấc cũng có thể làm giảm các dấu hiệu khó chịu của xoang. Cách thực hiện là bạn dùng tăm bông nhúng vào dung dịch hạt gấc ngâm rượu rồi bôi lên sống mũi. Chỉ cần 2 phút là dấu hiệu sẽ giảm đi đáng kể.

• Phục hồi chấn thương

Nếu bạn bị các chấn thương như bong gân, máu bầm sau khi hoạt động mạnh hoặc chấn thương nhẹ thì cũng có thể dùng dầu gấc để thoa bóp. Cách thực hiện là bạn dùng bông thấm rượu gấc lên chỗ sưng, đau do chấn thương rồi nhẹ nhàng bóp cho nóng. Xoa bóp 2 – 3 tuần vết bong gân của bạn sẽ khỏi hoàn toàn.

Cách sử dụng hạt gấc và những lưu ý 

Trong hạt gấc có chứa 4 loại acid độc nên nếu không sử dụng đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Để sử dụng hạt gấc chúng ta cần phải nhớ các quy tắc sau:

Làm rượu gấc

Rượu gấc có công dụng ngang với mật gấu nên cực kỳ tốt cho xương khớp. Do đó, thay vì vứt hạt đen bên trong mỗi khi sử dụng thì bạn có thể ngâm thành rượu gấc và sử dụng mỗi khi cần. Cách làm như sau:

• Hạt gấc loại bỏ lớp màng bên ngoài rồi đem rửa sạch, phơi khô hoặc sấy khô trong điều kiện 60 – 70 độ.
• Hạt gấc sau khi đã được phơi khô bạn sẽ đổ ngập bằng rượu 45 – 50 độ rồi hạ thổ khoảng 10 ngày rồi có thể sử dụng. Nếu bạn ở khu đô thị không có điều kiện hạ thổ thì có thể cho rượu gấc vào để trong bóng râm cũng có tác dụng tương tự.

Làm dầu gấc

Phần hạt gấc bạn có thể đem đi ngâm rượu còn phần màng và thịt của của quả gấc có thể sử dụng để làm dầu gấc thay cho dầu ăn hàng ngày. Sử dụng dầu gấc thường xuyên sẽ mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cách làm dầu gấc như sau:

• Gấc rửa sạch, đem bổ làm đôi rồi tách lấy phật hạt đỏ. Dùng dao tách hạt gấc màu đen bên trong bỏ ra ngoài để ngâm rượu, phần màng hạt gấc màu đỏ cho vào máy xay sinh tố
• Tiếp theo hãy dùng thìa hoặc muỗng cạo lấy phần thịt rồi cũng cho tất cả vào máy xay sinh tố. Cho vào một chút rượu trắng rồi xay hỗn hợp màng gấc và thịt gấc thật nhuyễn.
• Cho hỗn hợp vào một chiếc nồi có đáy dày, cho dầu dừa hoặc dầu oliu vào đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun cần đảo đều tay tránh bị cháy. Đun đến khi gấc đã khô lại thì lọc lấy hỗn hợp dầu gấc. Cuối cùng đóng vào chai để nấu ăn hàng ngày.

Chế biến các món ăn

Màng bọc bên ngoài hạt gấc có thể chế biến nhiều món ăn hàng ngày như xôi gấc, gà nấu gấc, cháo nấu gấc. Khi thực hiện bạn chỉ cần lấy phần màng gấc, bóp với gạo để nấu cháo, xôi xôi hoặc thoa với gà để nấu.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt gấc

• Hạt gấc ngâm rượu rất tốt cho xương khớp nhưng lại có độc tố nên không được bôi trực tiếp lên vết thương hở.
• Nên dùng đúng liều lượng 2 – 4 g mỗi ngày để không gây hại cho sức khỏe.
• Nếu muốn uống rượu ngâm hạt gấc thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ, không tự ý uống sẽ gây ra tác dụng không mong muốn.
• Tất cả mọi phần của quả gấc như thịt gấc, màng ngoài đều rất tốt cho sức khỏe nên hãy tận dụng hết.

Kết luận 

Bài viết trên chúng tôi đã giúp bạn đọc hiểu rõ hạt gấc có tác dụng gì với sức khỏe, làm đẹp và cách sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất. Ngoài những tác dụng này thì thực tế hạt gấc còn nhiều công dụng khác và bạn cũng có thể sử dụng hạt gấc để kết hợp điều trị các bệnh. Do đó, hãy tìm hiểu, tham khảo các nguồn để tận dụng hết tác dụng của hạt gấc nhé!