Không nên uống mật ong khi nào? Những ai không nên uống mật ong?

Mật ong là một loại thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào mật ong cũng là lựa chọn tốt cho mọi người. Vậy những ai không nên uống mật ong và không nên uống mật ong khi nào? Hãy cùng Sparta Việt tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé.

Không nên uống mật ong khi nào?

Mật ong có nhiều công dụng và có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, có một số thời điểm bạn nên hạn chế hoặc không nên sử dụng mật ong, đó chính là vào buổi sáng khi vừa mới thức dậy và không nên uống mật ong khi đang đói bụng.

1. Không nên uống mật ong khi bụng đói 

Nếu bụng đang đói, bạn không nên uống mật ong. Bởi lượng đường Glucose trong mật ong khá nhiều, đây là loại đường mà cơ thể rất khó hấp thụ khi bụng đói, nó sẽ làm tăng axit trong dạ dày, khiến bạn bị chứng bụng, đầy hơi hoặc đau dạ dày. 

Tốt nhất, bạn nên uống mật ong sau bữa ăn nhẹ hoặc uống sau bữa ăn khoảng 30 phút. Nếu không bạn hãy uống một cốc nước ấm trước, và đợi khoảng 10 phút sau rồi mới uống mật ong. Uống mật ong sau khi ăn sẽ có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa. Mật ong sẽ giúp kích thích sản sinh axit trong dạ dày, hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa, giảm chứng khó tiêu, đầy hơi sau khi ăn no. 

2. Không nên uống mật ong khi vừa ngủ dậy

Nhiều người nghĩ rằng việc uống một ly nước mật ong vào buổi sáng ngay khi vừa thức dậy sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, điều này vô tình lại mang đến nhiều tác động tiêu cực cho cơ thể, bởi:  

• Buổi sáng vừa thức dậy cũng là thời điểm mà dạ dày bạn trống rỗng. Giống như việc uống nước mật ong khi bụng đói, lúc này mật ong là nguyên nhân gây tăng axit trong dạ dày, khiến bụng bạn rất khó chịu. 
• Bên cạnh đó, sau một đêm dài, nếu bạn uống mật ong ngay sẽ khiến thận phải làm việc ngay lập tức. Việc này nếu duy trì trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến chức năng thải độc, bài tiết nước tiểu và trao đổi chất trong cơ thể. 

Nếu muốn uống mật ong vào buổi sáng, bạn chỉ nên uống sau khi đã uống một cốc nước ấm khoảng 10 – 15 phút. Tốt nhất bạn vẫn nên ăn nhẹ trước khi uống mật ong vào buổi sáng. Phương pháp này sẽ giúp cơ thể thải độc hiệu quả cũng như hỗ trợ chức năng tiêu hóa cho cơ thể. 

Những ai không nên uống mật ong? 

Mật ong là một sản phẩm tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng mật ong. Sau đây là một số trường hợp nên hạn chế hoặc không nên sử dụng mật ong:

1. Trẻ em dưới 1 tuổi

Trong quá trình sản xuất và vận chuyển, mật ong rất dễ nhiễm vi khuẩn gây bệnh Clostridium Botulinum. Đây là loại vi khuẩn gây nên tình trạng ngộ độc Botulinum rất nguy hiểm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh và có thể gây tử vong nếu không được chữa trị kịp thời. 

Vì vậy, bạn không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi ăn hoặc uống mật ong. Hệ tiêu hoá của trẻ dưới 1 tuổi còn rất non nớt, chưa đủ khả năng kháng lại các loại vi khuẩn như hệ tiêu hóa của người trưởng thành. Nếu bé uống mật ong và nhiễm loại vi khuẩn này có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc Botulinum. Mặc dù tỷ lệ bị nhiễm độc không cao, song các bác sĩ/chuyên gia luôn khuyên các bậc cha mẹ không nên cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong.

2. Người bị xơ gan

Mật ong là nguồn thực phẩm giàu đường và carbohydrate. Khi tiêu thụ vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành glucose và đưa vào trong máu, khiến lượng đường trong máu gia tăng.

Với người đang bị xơ gan, gan của họ đang trong trạng thái hoạt động không bình thường. Việc uống mật ong khiến lượng đường trong máu tăng lên và gan lại càng phải “gồng mình” hoạt động để xử lý lượng đường này. Về lâu về dài, gan sẽ ngày càng suy yếu. 

Không chỉ vậy, trong mật ong còn chứa nhiều histamin và các chất dị ứng khác. Các chất này khiến cơ thể rất dễ bị dị ứng, gây ra các triệu chứng như mẩn ngứa, sưng tấy thậm chí là bị khó thở. Điều này sẽ khiến cho tình trạng xơ gan ngày càng tồi tệ hơn. 

3. Người bị huyết áp cao

Uống nước mật ong sẽ khiến lượng đường trong máu tăng lên, gây căng thẳng cho động mạnh và làm tăng huyết áp. Điều này đặc biệt không có lợi cho người bị huyết áp cao. Khi áp lực máu tăng sẽ gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm cho người huyết áp cao như suy thận, bệnh tim mạch, đột quỵ…  

4. Người bị huyết áp thấp

Trong mật ong có chứa Acetylcholine, chất này có khả năng làm giảm huyết áp. Do đó những người bị huyết áp thấp cũng không nên uống mật ong để tránh gặp phải các biến chứng nguy hiểm cho cơ thể.

5. Người bị tiểu đường

Mật ong có chứa nhiều đường và có khả năng hấp thụ dễ dàng vào cơ thể. Trung bình cứ trong 100g mật ong có chứa 40g đường Fructose, 2g đường Sucrose và 1g đường Dextrin. Trong đó đường Fructose sẽ hấp thụ trực tiếp vào máu, còn hai loại đường kia sẽ không cần tiêu hóa và đi thẳng vào đường ruột. Không chỉ vậy, vì mật ong có chứa nhiều carbohydrate nên sẽ làm tăng đường huyết cho người bị tiểu đường, gây nhiều biến chứng nguy hiểm. 

Tuy nhiên có nhiều ý kiến cho rằng, mật ong là đường tự nhiên nên người bị tiểu đường vẫn có thể sử dụng, nhưng chỉ nên sử dụng với một lượng vừa phải. Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nhé. 

6. Người bị rối loạn tiêu hóa

Mật ong có tác dụng tăng tiết axit giúp hệ tiêu hóa dễ dàng tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên với những người đang bị rối loạn tiêu hóa, nếu sử dụng quá nhiều mật ong có thể khiến niêm mạc dạ dày bị ăn mòn, dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa ngày càng nghiêm trọng hơn. 

7. Phụ nữ mang thai

Mật ong là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên đây lại là nguồn thực phẩm được khuyến cáo là không nên sử dụng quá nhiều cho phụ nữ đang mang thai. 

• Một số nghiên cứu chỉ ra mật ong là loại thực phẩm có khả năng thu hẹp kích thước của tử cung, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và khả năng sinh nở của người mẹ. Mặc dù vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh. Song tốt nhất mẹ bầu nên hạn chế uống loại nước này. 
• Thứ hai, uống mật ong có thể gây nhiều tác dụng phụ trong suốt quá trình mang thai như tăng cân, tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, gây sâu răng, co thắt dạ dày… 

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu vẫn có thể sử dụng mật ong, nhưng chỉ nên uống mật ong đã tiệt trùng và chỉ uống với một hàm lượng vừa phải (mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 5 muỗng canh súp, tương đương với khoảng 180 – 200 calo). Tốt nhất, mẹ bầu vẫn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ/chuyên gia trước khi quyết định có nên uống mật ong không nhé. 

8. Người có cơ địa dị ứng

Nếu bạn đã biết mình có dị ứng hoặc phản ứng quá mẫn cảm với mật ong, bạn nên tránh tiếp xúc với nó hoặc sử dụng nó trong bất kỳ hình thức nào, bao gồm cả đồ uống.

9. Người bị thừa cân béo phì

Những người đang bị thừa cân, béo phì càng cần hạn chế uống mật ong với nước ấm. Bởi đây là nguồn nước uống giàu calo và fructose khiến cơ thể dễ hấp thu đường vào máu, từ đó khiến cho tình trạng tăng cân ngày càng gia tăng. 

10. Người sau phẫu thuật

Người sau phẫu thuật không nên uống mật ong. Cơ thể sau khi phẫu thuật còn rất yếu và thiếu máu. Nếu uống mật ong vào lúc này, cơ thể sẽ không thể hấp thụ được đủ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này, dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn. Không chỉ vậy, vi khuẩn Clostridium Botulinum có trong mật ong là kẻ thù của hệ tiêu hóa của người sau phẫu thuật. Và việc uống mật ong sau khi phẫu thuật còn là nguyên nhân khiến vết thương lâu hồi phục và dễ bị nhiễm trùng. 

Những sai lầm cần tránh khi uống mật ong

Nếu không nằm trong danh sách những người không nên uống mật ong và biết được thời điểm nào không nên uống mật ong, bạn cũng cần nắm rõ những sai lầm cần tránh khi uống mật ong, để đảm bảo cơ thể tiêu thụ được đầy đủ chất dinh dưỡng đến từ nguồn thực phẩm này nhé. 

• Không uống mật ong khi ăn hải sản: Bởi điều này sẽ gây kích thích đường ruột, có thể gây tiêu chảy, ngộ độc. 
• Không uống mật ong với các sản phẩm từ đậu: Trong các sản phẩm từ đậu có chứa các khoáng chất, axit hữu cơ và protein thực vật. Các chất này khi kết hợp với các enzyme trong mật ong sẽ tạo ra phản ứng hóa học không tốt cho sức khỏe. 
• Không uống mật ong với thuốc cảm: Bởi mật ong sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc cảm.  
• Không pha mật ong với nước nóng: Nếu pha mật ong với nước nóng sẽ làm giảm chất dinh dưỡng. Thậm chí khi pha với nhiệt độ trên 60 độ sẽ hình thành một loại độc tố nguy hiểm có tên là hydroxymethylfurfuraldehyde (HMF). 
• Không uống quá nhiều: Bởi mật ong chứa nhiều đường và năng lượng. Nếu tiêu thụ quá nhiều nước mật ong mỗi ngày sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân và tăng đường huyết.

>>> Xem thêm: Uống mật ong với chanh có tác dụng gì?

Kết luận

Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã nắm được không nên uống mật ong khi nào và biết được mình có nằm trong nhóm những người không nên uống mật ong hay không. Đồng thời nắm rõ những sai lầm cần tránh khi uống mật ong, để có thể sử dụng mật ong một cách an toàn và giúp cơ thể hấp thụ được tất cả các lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hoặc lo ngại nào về việc uống mật ong, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc dinh dưỡng để có sự hướng dẫn chính xác và an toàn hơn nhé.