Uống tinh bột nghệ có tác dụng gì? 12+ Công dụng tuyệt vời

Tinh bột nghệ là loại bột được chiết xuất từ củ nghệ với độ tinh khiết cao, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, y học và làm đẹp. Hãy cùng Sparta Việt tìm hiểu xem tinh bột nghệ có tác dụng gì mà lại được sử dụng rộng rãi đến vậy? Cách sử dụng tinh bột nghệ như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhé!

Tinh bột nghệ là gì?

Tinh bột nghệ là một loại bột mịn, có màu vàng sáng. Sản phẩm được chiết xuất từ củ nghệ, sau khi loại bỏ hết các tạp chất và giữ lại các hoạt chất quý giá nhất của củ nghệ, đặc biệt là Curcumin. Curcumin được biết đến với nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, nhờ khả năng chống viêm, chống oxy hoá và nhiều tác dụng khác.

Để có thể lấy được tinh bột nghệ, người ta đã phải thực hiện quá trình loại bỏ các loại tạp chất và xơ nghệ hết sức kỳ công. Thông thường để thu được 1kg tinh bột nghệ sẽ phải cần đến khoảng 30kg nghệ tươi. 

Tác dụng của tinh bột nghệ

Trong tinh bột nghệ có chứa nhiều hoạt chất kháng khuẩn, kháng viêm và chống oxy hóa như Curcumin, Curcumioids. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn chứa rất nhiều dưỡng chất lành mạnh như vitamin B3, vitamin C, vitamin E, Vitamin K, Protein, Canxi, Kali, Đồng, Kẽm, Sắt, Magie, chất xơ….  Khi sử dụng tinh bột nghệ sẽ mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời như sau: 

1. Chống viêm hiệu quả

Tinh bột nghệ có hàm lượng Curcumin cao, nên thường được sử dụng để điều trị chống viêm và giảm triệu chứng của các bệnh liên quan đến viêm như viêm khớp, đau nhức xương khớp, đau thắt lưng hay viêm gân,.. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi sử dụng kết hợp Curcumin và thuốc sẽ có khả năng tăng hiệu quả điều trị viêm do viêm khớp dạng thấp. 

2. Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn

Tinh bột nghệ là bài thuốc dân gian phổ biến được sử dụng để điều trị chứng chướng bụng, đầy hơi. Bởi nó có khả năng giúp kích thích túi mật tiết mật, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. 

Đặc biệt Curumin trong tinh bột nghệ còn có khả năng tạo thành một màng bọc bảo vệ thành dạ dày để ngăn cản vi khuẩn HP gây viêm loét dạ dày, loét tá tràng…. Uống tinh bột nghệ và mật ong sẽ giúp hỗ trợ điều trị viêm ruột và viêm loét dạ dày hiệu quả. 

3. Phòng ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có tác dụng kháng ung thư trong nhiều loại ung thư khác nhau. Curcumin có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm thiểu quá trình lan truyền của tế bào ung thư. 

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Theo các chuyên gia, hoạt chất lipopolysaccharide chứa trong nghệ có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Không chỉ vậy, tinh bột nghệ còn có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus, có khả năng chống lại các loại nấm gây hại cho cơ thể. Qua đó giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ bị ho, cảm cúm, cảm lạnh. 

5. Phòng cách bệnh về tim mạch

Nồng độ cholesterol cao là nguyên nhân chính gây ra các bệnh như tăng huyết áp và các bệnh liên quan đến tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin trong tinh bột nghệ có khả năng giảm mức cholesterol tổng và cholesterol xấu của cơ thể. Như vậy sử dụng tinh bột nghệ là cách giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. 

6. Bảo vệ não bộ khỏe mạnh

Brain Derived Neurotrophic Factor (BDNF) là hormone chịu trách nhiệm phát triển và duy trì các tế bào thần kinh. Curumin trong tinh bột nghệ là hoạt chất tuyệt vời có khả năng tăng cường sự hoạt động của hormone này. Từ đó giúp cải thiện khả năng nhận thức và ghi nhớ của bộ não. 

7. Cải thiện tính trầm cảm

Với khả năng làm tăng BDNF, curumin sẽ kích thích sản xuất cả hormone tạo cảm giác vui vẻ (serotonin và dopamine), giúp cải thiện tâm trạng. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu uống tinh bột nghệ thường xuyên thì những bệnh nhân mắc chứng trầm cảm sẽ có tâm trạng tốt hơn. Đặc biệt khi sử dụng tinh bột nghệ kết hợp với thuốc điều trị trầm cảm sẽ giúp gia tăng tác dụng của thuốc điều trị. 

8. Kiểm soát tiểu đường

Sử dụng tinh bột nghệ giúp giảm bài tiết protein qua nước tiểu và giúp kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. 

9. Hỗ trợ điều trị hen suyễn

Curcumin trong tinh bột nghệ còn có khả năng điều trị các bệnh lý liên quan đến viêm màng nhầy như hen suyễn, viêm xoang. Uống tinh bột nghệ hàng ngày là biện pháp hữu hiệu giúp cải thiện hệ hô hấp, phục hồi cơ chế hít thở và xoa dịu chứng viêm do hen suyễn. 

10. Làm đẹp da

Uống tinh bột nghệ sẽ giúp ức chế các melanin sản sinh, làm giảm nám, giảm tàn nhang và làm sáng da từ bên trong một cách an toàn.

Bên cạnh đó, hàm lượng curumin trong tinh bột nghệ có khả năng tác động tích cực đến mô và collagen, hỗ trợ làm lành nhanh vết thương trên da và hạn chế để lại sẹo. Việc đắp mặt nạ tinh bột nghệ sẽ giúp cho các vết mụn mau lành, làm giảm vết thâm và dưỡng da trắng sáng.  

11. Giảm cân tự nhiên

Uống tinh bột nghệ là cách hỗ trợ giảm cân tự nhiên an toàn được nhiều cô nàng sử dụng. Bởi nó có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và đào thải tự nhiên của cơ thể, từ đó giúp giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể. 

12. Chữa trị vết thương hở

Curumin trong tinh bột nghệ có khả năng giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau các cơn sốc và cơn đau. Hoạt chất curumiods trong tinh bột nghệ có khả năng cải thiện lưu thông máu, thúc đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Đó là lý do vì sao tinh bột nghệ thường được ưu tiên sử dụng cho người sau chấn thương và tai nạn. 

>>> Xem thêm: Tác dụng của nước ép cần tây

Hướng dẫn uống tinh bột nghệ đúng cách

Tinh bột nghệ thường được sử dụng bằng cách pha với nước ấm và mật ong. Dưới đây là hướng dẫn cách uống tinh bột nghệ đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất:

• Liều lượng: Liều lượng khuyến khích khi sử dụng tinh bột nghệ là 1-2 thìa cafe mỗi ngày. Nhưng có thể thay đổi tuỳ theo nhu cầu của từng người, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.
• Cách pha: Bạn cho 1-2 muỗng cà phê tinh bột nghệ vào một cốc nước ấm khoảng 200-250 ml, sau đó khuấy đều và uống. Bạn có thể cho thêm một chút mật ong hoặc pha tinh bột nghệ với sữa để tăng hấp thụ curcumin và dễ uống hơn.
• Thời gian uống: Tốt nhất nên uống tinh bột nghệ vào buổi sáng trước bữa ăn 15-30 phút hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Những lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ

Uống tinh bột nghệ có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng bạn cần phải tuân thủ một số nguyên tắc và những lưu ý sau đây để đảm bảo an toàn và hiệu quả:

• Uống liều lượng phù hợp: Tinh bột nghệ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng nó cũng có thể gây ra tác dụng phụ như đau dạ dày, nôn mửa hoặc tiêu chảy, nếu sử dụng quá liều. Do đó, bạn nên tuân thủ liều lượng khuyến cáo và tư vấn bác sĩ trước khi sử dụng tinh bột nghệ.
• Tránh uống tinh bột nghệ chung với thuốc tây: Bởi nếu uống tinh bột nghệ với thuốc tây có thể gây ảnh hưởng đến hồng cầu. 
• Tránh dùng khi bị bệnh liên quan đến máu: Khi đang mắc các bệnh liên quan đến máu, kể cả các chị em đang trong thời kỳ kinh nguyệt, rong kinh đều tránh dùng tinh bột nghệ. Bởi tinh bột nghệ có khả năng khai thông máu. 
• Khả năng hấp thụ tinh bột nghệ vào cơ thể kém: Mặc dù tinh bột nghệ chứa hàm lượng curcumin cao. Tuy nhiên các hoạt chất curcumin trong tinh bột nghệ có khả năng hấp thu khá kém. Nếu muốn có hiệu quả cao hơn, bạn có thể cân nhắc lựa chọn các sản phẩm tinh bột nghệ nano gồm các phân tử nhỏ dễ hấp thu vào cơ thể hơn. 
• Lưu ý khi dùng tinh bột nghệ chữa bệnh dạ dày: Nếu uống tinh bột nghệ để hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, bạn nên uống tinh bột nghệ cách giờ uống thuốc, không uống cùng giờ uống thuốc. Khi uống, bạn nên pha một ly tinh bột nghệ với một chút mật ong(không nên dùng quá nhiều mật ong) để tăng hiệu quả điều trị bệnh. 
• Lưu ý khi dùng tinh bột nghệ hỗ trợ điều trị ung thư: Các nghiên cứu chỉ ra rằng, để hỗ trợ dự phòng ung thư sẽ cần dùng khoảng 8g curcumin/ngày. Tuy nhiên hàm lượng cucumin trong nghệ không nhiều, chỉ chiếm khoảng 3%. Tức là nếu chúng ta có 1000g nghệ, sẽ có khoảng 3g curcumin. Hàm lượng curumin trong tinh bột nghệ sẽ cao hơn trong nghệ tươi, nhưng nếu sử dụng tinh bột nghệ để hỗ trợ điều trị ung thư, bạn cũng vẫn phải sử dụng một liều lượng rất lớn. Do đó, bạn cần tham khảo thật kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. 

Kết luận

Trên đây là 12 tác dụng nổi bật của tinh bột nghệ. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã biết được tinh bột nghệ có tác dụng gì và có thêm động lực sử dụng mỗi ngày để chăm sóc sức khoẻ. Đừng quên uống tinh bột nghệ đúng cách và các lưu ý quan trọng khi sử dụng tinh bột nghệ để có hiệu quả tốt nhất nhé.